Commentaire descriptif

La collection « Bien manger » propose des livres documentaires courts et dynamiques sur les aliments. Ce titre porte sur les fruits. L’ouvrage présente les caractéristiques qui définissent ces aliments, puis donne un aperçu de la variété des fruits. Le texte s’intéresse à l’origine géographique de différents fruits, à leur place dans la diète quotidienne des êtres humains, ainsi qu’à leurs apports nutritifs spécifiques. Le livre offre également des exemples de culture de fruits (banane, raisin et tomate), et ce, à partir de la semence jusqu’à la récolte et à la mise en marché. Particulièrement vive et colorée, la mise en pages est bien lisible. Des phrases simples et claires donnent des informations de base. Des recettes culinaires, des suggestions d’expériences, des capsules « Le savais-tu? » ainsi que de nombreuses photographies apportent des informations complémentaires. Un index, un glossaire et une note aux parents et aux enseignants complètent l'ouvrage.