Chapitre thématique

Se sensibiliser à l'activité économique

Pistes d'exploration

Mettre en scène

Découvrir des recettes où le miel est un ingrédient clé. Organiser une dégustation.

Échanger

Prendre conscience du long processus nécessaire pour produire le miel. Relever ses étapes ou ses aspects les plus étonnants ou intéressants.

S'informer

S’informer sur l’importance des abeilles dans la pollinisation des fleurs et la production de nombreux fruits et légumes. Imaginer les effets catastrophiques d’une disparition soudaine des abeilles.

Regrouper livres et produits culturels

Approfondir ses connaissances sur les abeilles, notamment en consultant L'abeille, amie des fleurs ou Les abeilles. Partager ses découvertes.

Mots-clés

Documentaire , alimentation , insectes (abeilles) , miel , relations humains-animaux , techniques de fabrication

Commentaire descriptif

Ce livre documentaire retrace, à rebours, les différentes étapes intervenant dans la production du miel. On y traite ainsi de la récolte et de la mise en pots du miel par l’apiculteur, de même que la fabrication du miel par les abeilles. Ce faisant, l’ouvrage apporte de l’information sur le travail de l’abeille, sa vie sociale et l’intérieur de la ruche. Il s’intéresse aussi aux produits dérivés du miel, à la tenue protectrice des apiculteurs et à la ruche au fil des saisons. Un paragraphe introductif et une série d’illustrations abondamment légendées permettent de suivre les différentes étapes de la fabrication du miel. Souvent numérotées et reliées entre elles par des pointillés, ces illustrations se présentent sous la forme de photographies ou dessins évocateurs. Au fil des pages, des personnages d’enfants sont mis en scène pour dynamiser et apporter une touche d’humour à l’ensemble. Les personnages questionnent parfois le lecteur ou apportent des informations supplémentaires de façon imagée. La mise en pages est colorée et conviviale. La dernière double page de ce livre, à la fois ludique et informatif, propose une recette pour créer des bonshommes en pain d’épices au miel.