Chapitre thématique

Retracer les traditions et les patrimoines

Pistes d'exploration

Mettre en scène

Réaliser une dégustation d’aliments ou de mets provenant de différents pays du monde.

S'informer

S’informer sur les marchés de sa région ou de son pays. Créer une double page documentaire pour présenter l’un d’eux.

Relier à sa réalité

Approfondir ses connaissances sur des aliments et des recettes traditionnelles de son pays. Partager ses découvertes.

Mots-clés

Documentaire, alimentation, cuisine, diversité socioculturelle, lieux (divers), portée économique, portée géographique, recettes culinaires, vie quotidienne

Commentaire descriptif

Ce livre documentaire propose un tour du monde des marchés publics en présentant vingt-quatre d’entre eux. Ces marchés se trouvent dans douze pays, dont chacun est associé à un mois de l’année. Ainsi, pour janvier, l’ouvrage fait découvrir deux marchés israéliens : le marché Mahane Yehuda, à Jérusalem, et le marché Levinsky, à Tel-Aviv. Pour février, on explore deux marchés chiliens : le marché central de Santiago et le marché aux poissons d’Angelmó, situé à Puerto Montt. Parmi les autres pays représentés figurent la Thaïlande, la France et le Maroc. Pour chaque pays, une première double page propose une recette et quelques aliments typiques. On y trouve aussi des mots utiles pour faire son marché et un exemple de ce qu’on peut acheter avec un peu d’argent. La double page suivante présente les deux marchés du pays concerné et des renseignements pratiques, comme l’endroit où ils se trouvent ainsi que leurs jours et heures d’ouverture. L’apparence générale de ces marchés, leurs particularités ainsi que ce qu’on peut y voir et y acheter sont également au menu. Sur une troisième double page, un jeu de cherche et trouve invite le lecteur à retrouver différents éléments dans l’illustration d’un marché grouillant d’activité. L’information s’organise en capsules titrées et en vignettes dessinées. Une table des matières et une carte géographique situant les villes et pays visités complètent l’ouvrage. Avec sa narration conviviale s’adressant directement au lecteur, ce livre permet de s’initier à la diversité culturelle et alimentaire du monde entier.